Klöster sind seit Anbeginn nicht nur Orte der Stille, sondern auch Zentren natur- und heilkundlichen Wissens, das sich insbesondere auch in Anlage und Arteninventar der Klostergärten niederschlug. Der Referent stellt eine repräsentative Auswahl alter, in europäischen Klostergärten kultivierter Pflanzenschätze vor und erläutert deren ethnobotanische Bedeutung und ihre Nutzungsgeschichte.
Referent: Joachim G. Raftopoulo, EurProBiol., Diplom-Biologe